诊室里的王阿姨捂着上腹,弯腰坐着,额头不断冒冷汗。做完抽血和腹部 CT,诊断结果为轻症急性胰腺炎。
拿着报告单,王阿姨在诊室静坐许久,随后向医生提问。半年以来,她调整饮食方式,烹饪少油,肥肉完全不吃,晚餐只吃到七分饱,不理解胰腺为什么还会出现炎症。
医生没有直接回答,花半个多小时逐项询问日常习惯,最后看向她随身布包里的物品,告知问题不一定出在一日三餐,和她长期服用的各类产品、熬夜习惯相关。

很多人听到胰腺发病,第一反应都和大吃大喝挂钩。暴饮暴食、长期高脂饮食,会短时间刺激胰液大量分泌,堵塞胰管,诱发炎症。临床观察记录,近些年不少胰腺受损的患者,平日饮食控制严格,部分人群长期素食。
一些隐蔽的行为,大众很少将其和胰腺损伤关联,长期持续,慢慢损伤胰腺。
第一类,随意服用各类养生补剂、网上流传的偏方。退休之后,王阿姨总觉得气血不足、血管存在堵塞。熟人推荐的养生丸、短视频里的排毒方子,她陆续购入五六种,每天按时服用,比三餐时间更固定。
她一直认为保健品不属于药品,最多没有效果,不会带来伤害。胰腺是人体主要消化腺体,摄入的所有食物,都依靠胰腺分泌的胰酶完成分解代谢。普通食物,胰腺可以按照固有节奏工作。来源不明、成分复杂的保健品和偏方,含有多种植物提取物、矿物质或是不明添加物质。多种产品叠加服用,会让胰腺持续高负荷运转。

时间拉长,胰腺分泌功能出现紊乱,腹胀、消化变差是早期感受,严重时会出现药物性胰腺损伤,等到腹部剧痛就诊,损伤已经形成。
第二类,长期熬夜,作息不稳定。王阿姨入睡困难,躺在床上难以入眠,就刷养生短视频、浏览帖子,经常凌晨一两点才休息,清晨六点多起床买菜、准备早饭。
她以为熬夜只会损伤肝脏和眼睛,补觉之后就能恢复,不会影响胰腺。胰腺的分泌节律,和人体作息同步。白天进食阶段,胰腺大量释放消化酶;夜间休息阶段,胰腺进入低负荷状态,完成自我修复。
持续熬夜,身体维持兴奋状态,胰腺无法按时休息,被迫持续工作。分泌节律打乱,胰液容易淤积在胰腺内部,腐蚀自身组织。长期熬夜人群出现上腹发胀、进食之后消化不佳,很多不是胃部问题,属于胰腺发出的预警信号。
第三类,长期情绪压抑,经常生闷气。王阿姨帮忙照料孙子之后,精神很难放松。孩子吃饭慢、容易感冒,她会着急;子女加班晚、开销方式,也会让她心里不安。负面情绪习惯憋在心里,独自生闷气。她常说气得胃疼,却不清楚胰腺同样会受到影响。
胰腺由自主神经调控,情绪对胰腺的影响程度甚至超过胃部。长期焦虑、压抑、生气,会让自主神经持续兴奋,持续刺激胰腺分泌胰液。一旦胰管排出不通畅,多余胰液无法正常流出,就会侵蚀胰腺自身组织。慢性炎症逐步积累,最终出现急性发作。
高脂饮食、暴饮暴食、大量饮酒,都是明确会提升胰腺发病风险的行为。相关科普普及之后,不少人会主动避开这些习惯。而上面提到的三类行为,很多人长期坚持,甚至当成养生、顾家的正常选择,伤害缓慢累积。
保护胰腺,不需要高价补品或者特殊食物,调整日常习惯就能减少负担。

各类补剂不要随意服用。他人推荐的保健品、网络偏方,服用前咨询医生。可以不吃就尽量不吃,减少多种产品叠加摄入,降低胰腺额外的工作压力。
作息尽量稳定。不用强行追求固定早睡时间,但尽量保持入睡、起床时间稳定,避免昼夜颠倒,留出胰腺修复的时间。
不要长期压抑情绪。家务琐事不必过度操心,多出门散步,和邻里聊天,情绪平稳有利于消化系统运转。
饭后不要马上坐下或者躺下,慢走十几分钟,辅助消化,减轻胰腺负荷。