闷热潮湿的三伏天即将到来，湿气裹挟暑气，让人浑身困倦、食欲不振。老一辈流传下来的饮食口诀十分实用，入伏谨记少吃两瓜、多吃三菜，养护好脾胃，才能补足元气，轻松熬过漫长盛夏。
需要少吃的两种瓜果分别是冰镇西瓜与苦瓜。西瓜本身清热补水，但三伏天人体阳气浮于体表，内里脾胃虚寒，冰镇西瓜寒气加倍，短暂爽口过后极易引发腹胀、腹泻，即便爱吃也只能少量食用常温款。苦瓜性质苦寒，少量食用可清心降火，若是频繁大量进食，会损耗脾胃阳气，造成胃部胀闷不适，伏天浅尝即可，切勿贪多。避开两种寒凉瓜果只是基础，搭配三道温和家常菜肴，清淡易消化，调理体内湿气，整个人会轻盈舒畅许多。
丝瓜胡萝卜炒毛豆是纯粹清爽的时令素菜，丝瓜水分充足，口感滑嫩温润，老少皆宜；毛豆富含植物蛋白与粗纤维，促进肠道蠕动；胡萝卜自带天然清甜，补充胡萝卜素，滋养双眼。制作时毛豆提前焯水去除生味，热油爆香蒜片，先炒胡萝卜释放甜味，再下入毛豆与丝瓜大火快炒，依靠食材本身汁水焖煮，少量盐与白糖提鲜，无需额外加水，出锅清甜鲜润，汤汁拌饭能提升低迷食欲。
蒜蓉南瓜蒸排骨温润养胃，南瓜果胶丰厚，能够呵护肠胃黏膜，蒸熟后软糯绵密，极易消化。排骨采用蒸制做法，避开高温爆炒带来的燥热，肉质软烂脱骨。排骨清水浸泡去血水，搭配蒜末、生抽、蚝油、淀粉腌制入味，盘底铺厚南瓜块，上方平铺排骨，水开后大火蒸二十五分钟，关火焖两分钟再开盖。南瓜充分吸收肉汁，咸甜交织，蒜香浓郁，荤素搭配兼顾营养与口感，温和不刺激脾胃。
两道菜肴做法简单少油，适配伏天燥热体虚的状态，顺应时节清淡食补，减少寒凉食材摄入，坚持规律食用，缓解暑湿带来的疲惫乏力，脾胃和顺、身心轻快，舒舒服服度过三伏酷暑。