材料：碎酸枣仁15g、生地黄15克，大米100克。

做法：取碎酸枣仁、生地黄，加水适量制成汤剂备用。将大米放入砂锅中加水适量，小火煮至7成熟，再加入汤剂，继续煮至黏稠即可。每日食用1次，可分顿佐餐食用。

作用：具有滋阴安神功效，适合心肾阴虚，低热，入眠困难和早醒失眠者食用。

春日宜喝汤

枸杞猪肝汤

材料：鲜枸杞叶300g，枸杞子10g，五指毛桃15g，猪肝200g，排骨250g，生姜、盐适量。

做法：新鲜枸杞叶洗净备用。将猪肝切厚片，先用清水洗去血污，沥干后加油、盐、姜末拌匀，备用。将排骨砍块、焯水。将排骨、五指毛桃、枸杞子同放锅内加适量开水，武火煮开，然后转文火煲30~45分钟，加入猪肝煮10分钟左右。最后加入枸杞叶，煮开后即关火，加适量盐调味即可。

作用：清肝养肝、养血明目，缓解易怒、口苦、心烦、眠差、头痛、目痛等肝火上炎的问题。

五指毛桃牛大力煲鸡

材料：五指毛桃30g，淮山药30g，牛大力15g，千斤拔15g，茯苓10g，鸡半只，红枣5枚（去核），盐适量。

做法：鸡洗净焯水，将上述食材同入锅内，加适量清水煲1.5~2小时，调入适量盐即可食用。

作用：补脾益气、祛风湿、强筋骨。可用于预防春季雨天关节炎复发。

山药芡实扁豆排骨汤

材料：怀山药15克，芡实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，黄芪12克，白术10克，猪排骨200克。

做法：先用水浸泡怀山药，扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净后备用，芡实、黄芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。

作用：此汤有健脾利湿、滋肾益精的功效，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

猪肚白术汤

材料：鲜猪肚半个，白术30克，生姜4片。

做法：猪肚切去肥油，洗净，放入开水中除腥味，刮去白膜；洗净白术、生姜，将全部汤料放入汤锅内，加适量清水煮汤，文火煮2小时，调味食用。

作用：有温中散寒，补脾益气的功效，尤其适用于脾胃虚寒的人。