头皮屑就是由头皮表皮细胞新陈代谢自然产生，头皮健康时脱落的细胞是我们不易察觉的粉末，数量不多，一般看不到。但发生脂溢性皮炎时，表皮层没有成熟就脱落了，则会出现大量头皮屑。

脂溢性皮炎的原因主要一般认为与雄激素分泌亢进、与消化功能紊乱、过多食用甜食、脂肪过多、精神紧张、过度劳累、熬夜、真菌感染、维生素B族缺乏等也有一定关系。还有一些和过度洗头，使用了一些不适合自己的洗发产品等有关。